Fettabscheider sind für bestimmte Bereiche im gewerblich bzw. öffentlich/rechtlichen Bereich gesetzlich vorgeschrieben. Fettabscheider trennen Abwässer von Ölen und Fetten.
Ein Fettabscheider ist ein Gerät, das in der Abwasserbehandlung eingesetzt wird, um Fette, Öle und Feststoffe aus Abwasser zu entfernen. Es wird häufig in Restaurants, Großküchen oder anderen Orten verwendet, an denen große Mengen an fett- oder ölhaltigem Abwasser anfallen.
Das Prinzip des Fettabscheiders beruht auf der Trennung von Fetten und Feststoffen vom Wasser. Das Abwasser fließt durch den Abscheider, wo das Fett auf der Oberfläche schwimmt und durch spezielle Mechanismen oder Schwerkraft abgetrennt wird. Der abgetrennte Schlamm und die Feststoffe setzen sich am Boden des Abscheiders ab, während das geklärte Wasser in das Abwassersystem abfließt.
Fettabscheider helfen, Verstopfungen in den Abwasserleitungen zu verhindern und schützen Kanalsysteme sowie Kläranlagen vor Verschmutzung durch Fette und Öle. Sie sind in vielen Regionen gesetzlich vorgeschrieben, um Umweltstandards und die ordnungsgemäße Behandlung von Abwasser zu gewährleisten.